卡丹先生具有神奇的品牌经营的能力。他日以继夜、事必躬亲，把创立时默默无闻的皮尔·卡丹品牌作成了享誉全球的知名品牌。然而他并不满足于现状，于1981年买下了有百年历史、法新社称之为：最著名的法国餐厅“——巴黎马克西姆餐厅”，他称之为“生活的艺术”。卡丹先生今后在中国的战略可以简单概括为“立足卡丹品牌，发展马克西姆，扩大文化交流，增进中法友谊”。